El precio internacional de referencia los "otros suaves", grupo al que pertenece el café salvadoreño, ha aumentado un 42 %, desde el inicio del año cafetero, según el último informe de la Organización Internacional del Café (OIC). En agosto, el precio promedio del grupo fue de $216.24, $64.18 más en comparación con los $152.06 de octubre de 2020.
"Los precios de los ‘otros suaves’ aumentaron en agosto un 5.8 %, en comparación con los de $204.29 de julio de 2021, lo cual es el promedio mensual más alto desde los $222.29 de octubre de 2014", detalló el reporte.
La OIC registró en agosto de 2021, el décimo aumento consecutivo en los precios del aromático. La organización relacionó la tendencia alcista en el costo del transporte, cierres de emergencia por la covid-19 y la preocupación acerca del suministro que causaron las condiciones climatológicas desfavorables en algunos de los principales países productores.
"La preocupación acerca del volumen de la próxima cosecha de Brasil, exacerbada por las heladas recientes, llevó a una elevada volatilidad en los precios del mercado al contado y del mercado de futuros", expuso el organismo.
De acuerdo con el reporte mensual, en agosto de 2021, aumentaron los precios indicativos de todos los grupos y llegaron al nivel más alto observado en varios años. El mayor aumento mensual de precio registrado fue el de los de Brasil y "otros naturales", que llegó a $174.89, un 8.9 % más, en relación a los $160.62 de julio pasado.
El precio de los "suaves colombianos" subió 3.1%, a $225.40, en comparación con el de $218.66 de julio. "El nivel de precio alcanzado por los ‘suaves colombianos’ en agosto fue el promedio mensual más alto desde los $244.14 registrados en febrero de 2012; y representó también un aumento del 46.1% con respecto a los $154.28 de octubre de 2020", reza el reporte de la OIC.
Exportaciones
Respecto a las exportaciones de todas las formas de café, la organización reportó un crecimiento del 1.7 % en julio de 2021, al sumar 10.7 millones de sacos, en comparación con los 10.5 millones de sacos de julio de 2020.
Según el reporte, el total de exportaciones de todas las formas de café efectuadas en los diez primeros meses del año cafetero 2020/21 (octubre 2020–julio 2021) fue de 108.96 millones de sacos, lo que representó un aumento del 2.2 % con respecto a los 106.63 millones de sacos de ese mismo período del ejercicio anterior.
Entre octubre de 2020 y julio de 2021, el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) registró una exportación de 536,306 quintales de café, la cifra es menor en un 2.8 % frente a los 551,542 quintales vendidos al exterior en el mismo período anterior. Sin embargo, el monto recibido fue superior en 8.9 %, con un total de $91.5 millones.
Para el año cafetero 2020/21, la OIC prevé que el consumo mundial sea de 167.01 millones de sacos, un aumento del 1.9 %, en relación a los 163.9 millones de sacos del año cafetero 2019/20 y un 0.3 % más bajo que el de 167.6 millones de sacos del año cafetero 2018/19, antes de la pandemia.
En cuanto a la producción del año cafetero actual, la organización calcula que se alcancen 169.64 millones de sacos, lo que representa un aumento "marginal" del 0.4 % con respecto a los 169.0 millones de sacos del año cafetero 2019/20; sin embargo, resaltó la OIC que se espera una considerable reducción de la producción mundial en el ejercicio 2021/22 debido a las perturbaciones climáticas que afectaron a algunos de los países de origen más importantes.
Exportaciones
En julio de 2021, la OIC reportó un alza del 1.7 % en las exportaciones de todas las formas de café, al sumar 10.7 millones de sacos. Entre octubre de 2020 y julio de 2021, el CSC registró una exportación de 536,306 quintales de café, la cifra es menor en un 2.8 % frente a los 551,542 quintales vendidos en el mismo período en el 2020.
Consumo
Para el año cafetero 2020/21, la organización prevé un consumo mundial superior a los 167 millones de sacos, 1.9 % más, en relación a los 163.9 millones de sacos de 2019/20 y 0.3 % menos que el de 167.6 millones del ejercicio 2018/19, antes de la pandemia por la covid-19.
El precio internacional del café subió 42.2 % a agosto - La Prensa Grafica
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