El maíz finalizó la semana pasada cotizando en 5.66 dólares por bushel.
Por: Redacción·
Imagen Ilustrativa. Foto: Tomada de redes.
El precio internacional del maíz, el cual se establece en el mercado de futuros de Chicago, se sostendrá con incrementos durante los próximos meses, generando ajustes al alza en los precios de los productos derivados de este cereal, como la tortilla.
De acuerdo a Milenio, la economista Irasema Andrés Dagnini señaló que el maíz finalizó la semana pasada cotizando en 5.66 dólares por bushel; nivel que, si bien reportó una contracción ligada a la consolidación del dólar, podría adecuarse nuevamente al alza debido a un menor inventario del grano y un incremento en la demanda del cereal.
Precisó que:
“El precio de los granos y cereales, como de la mayoría de las materias primas se determina en la bolsa de Estados Unidos, porque ahí se concentra el mayor volumen de operaciones en futuros o derivados”.
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En el país, las negociones del maíz toman de referencia el precio que se establece para el grano en EU, en la bolsa de Chicago; de ahí que se aguarde que el incremento en el costo de esta materia prima tenga un efecto al alza en los productos derivados.
Añadió que el alza del cereal se justifica, primero, porque los inventarios del ciclo 2020/21 descendieron considerablemente ante una fuerte demanda de granos por parte de China en 2020.
En ese sentido, la USDA mencionó que China va a importar la cantidad récord de 26 millones de toneladas de maíz en esta temporada y en la siguiente.
Otro factor que ha forzado los precios es el clima.
El precio de maíz continuará aumentando en los próximos meses - Diario Valor
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